原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

茶叶知识

    神奇的云台山大叶种起源

  •   茶之为饮,发乎神农。《神农本草经》说:"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之"。这里的“荼”就是茶。  茶树最初是野生,茶祖在湖南(株洲炎帝陵),茶源始三湘。湖南是"茶祖之地",而安化地质与生态环境独特,产茶历史悠久。  安化野茶...

    秋茶共此时,值得慢慢回味!

  •   茶山秋色/刘洁智摄 秋天也是值得赏玩的季节, 月正圆,蟹正肥,怎么少得了茶呢? 没有了春天的鲜锐张扬, 秋天的茶在平淡宁静中更显得醇厚与华丽, 就如同这秋天的景致, 绚烂多彩、厚积薄发, 令人回味无穷。 正得秋而万宝成, 秋天的第...

    从茶场到茶杯:一分钟了解一杯绿茶如何诞生

  • 台上一分钟台下十年功 努力与信念方可成就人世繁华  人之一生如此,茶之一生亦如此。 一杯好茶的诞生,表面上是沸水与之交融时瞬间迸发出的清香,但它更是大自然日积月累后的馈赠与茶艺匠心的完美结合。 而作为一名中国茶客,都深知其中的奥义: ...

    如何评价一款茶?

  •   前几日,收到好友自己送的凤凰单丛。我自打他们上山就开始盼着,心里早就摩拳擦掌了。.去年那款黄枝香单丛,香气婀娜,甚至可以说很妖娆。一同品尝的朋友第一次喝,被袅袅花香吸引,却又偷偷为入口的苦感皱眉。过了一会儿,惊讶一声:咦,这苦感一...

    长期喝茶牙会变黄?

  •   作为一个茶文化爱好者,每天都在和不同的茶打交道,有时也会被茶友问到一些茶相关的问题:比如:“我是不是茶喝多了才长黄牙”?     牙齿着色、发黄有很多原因,大体上可以分为两方面,即内源性和外源性。外源性着色是由于日常饮食中的渣垢、...

    茶水上面一层油能喝吗?

  •   当大家发现茶叶表面出现了一层薄薄的油时,不要慌,也不要以为茶叶变脏了。因为这层油对茶叶的质量是没有影响的,茶叶还是能喝的。     茶水上面的一层油是茶叶中的脂溶性物质,通常被称为茶氲,茶氲里面含有脂肪酸、胡萝卜素等,这些元素对人...

    生活需要拥有一杯适口的茶

  •   茶,是茶友间缘分的见证与开始。   一起喝茶,就是最好的一段缘。    如果说前世五百次的回眸才换来今生的擦肩而过,那么今生的茶席间相遇一定是在佛前的千年等待。   “一起喝杯茶吧”,简简单单的一句话,却不知经历了多少岁月的跋涉才...

    秋天将过,喝哪些茶合适些!!

  •   俗话说:夏天过后无病三分虚。而秋天也快过了,寒露都快来了,我们喝哪些茶合适一些呢?   喝茶是最好的日常清理肠胃的方法,茶可以消脂解腻,可以帮助肠胃获得维生素和纤维素,帮助肠胃解毒和蠕动,排出肠内堆积毒素。    1、老茶:普洱茶...

    喝茶出汗,是不是体虚征兆?

  •   不知道大家有没有留心,喝茶会有出汗的现象,一杯好茶下肚,好像后背有些细细的汗冒出来。    一碗喉吻润,两碗破孤闷。   三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。   四碗发轻汗,平生不平事,   尽向毛孔散。   七碗茶诗   他喝到第四杯...

    滇红,怎么泡更好喝?

  •   对于诸多茶友来说,一年四季,尤其是秋冬最缺不了的茶估计就是红茶了。   红茶茶性温和,还含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,滋润身心。   在工夫红茶中,云南红茶简称滇红,滇红因其加工原料采用云南大叶种茶树原料制作,锋苗秀丽,内含物质...

    驱寒除燥喝点啥?最全熟茶攻略,看这篇就够了!

  •   今年的秋天刚开始   早晚虽凉爽,但仍有秋老虎肆虐   来一杯温润甜香的普洱熟茶   生津润喉、提神去燥   什么茶饮才能兼具口感与润燥?   怎样的冲泡才能得到一杯好茶?   一篇文章,秒懂深秋茶滋味  老茶头,又名“自然坨” ...

    如何判断普洱茶发霉没有?

  •   大家存放普洱茶的时候,往往很多朋友发现自己的普洱茶产生了白霜,认为这是发霉的现象,但其实,这是普洱茶在后期存放陈化的过程中所形成的一种“白霜”,也就是大家所说的“单宁”,这是普洱茶发酵陈化后的结果,是非常出色的一种物质,白霜的存在...

    为什么很多茶叶包装都没有带生产日期?

  •   大家肯定见过许多精美包装的茶叶上面都没有生产日期,这是为何?   首先要从茶叶的储存说起,就拿绿茶来说,茶叶生产出来后,是不能放进小包装袋里面储存的,都是用大袋进冷库保存,高温下茶叶很快就要陈化,品质下降严重。大包装一是容易储存,...

    喝茶,需要有正确的习惯

  •   茶,一片树叶,带给人们的神奇的价值和回馈,在现代化的生活里,无论作为饮品还是一种价值符号,茶给人们的带来知识量和连接,都是气势磅礴的。     喝茶怡情、养性又健康。习惯了喝茶,但没有注意喝茶的正确方法,不但品尝不到喝茶的美好,不...

    超市里几十块一袋的简装茶质量怎么样?

  •   除了专业的茶店,随处可见的超市里也有专门售卖茶叶的区域。有些茶友会在超市买散称茶,或者是简便袋装茶,那这些茶叶的质量如何呢?     超市里便宜的袋装茶值得买吗?   如果是刚入门的茶友,可以少买点喝喝看,但不建议有点品位和茶龄的...

    古树普洱茶为何越泡越甘甜?

  •   很多茶友喜欢喝古树普洱茶,因为古树茶大多都是越泡到后面越甘甜。这到底是回甘叠加的结果,还是本身茶叶最后释放的味道?     树龄区别   云南的古树茶长在深山老林中,具备了抗病虫害的能力,其根部发达,所汲取的营养物质丰富,叶片韧性...

    如何茶叶放多久算隔夜茶?如何定义隔夜茶?

  •   有人说放超过8小时的茶叶,就叫隔夜茶;还有人说一直泡在水里5小时以上,也不能喝了,按隔夜茶处理。那如何定义隔夜茶呢?     隔夜顾名思义是经过昼夜温度的交替,使得茶叶内的微生物不断发酵,一直泡在水里的茶叶滋养了大量的微生物,而控...

    福鼎白茶:高山荒野白茶,值得花大价钱去喝吗?

  •   中国很大,福鼎很稀有,第一就是生态环境,荒茶生长的地方,更稀有。如果不是做茶的人、爱茶的人,我们恐怕一辈子、几辈子也不会走到那种地方去,太偏远,路太难走。   荒茶不会有农残问题吗?只能说,概率很低。   第一,荒茶在当地活了至少...

    金秋假期正当时,普洱茶陪你

  •   假期近半了,吃出幸福,躺到美好,在这个金秋时节里,或许还有些燥热,或许还有些不适,让普洱茶这个小帮手来陪你舒服休假吧。   秋燥?一杯普洱退散燥热   虽然炎热的夏天基本已经过去,但是“秋老虎”不时来袭,且,随着秋的到来,中国的大...

    小贴士:假期过半,你都喝了哪些茶?

  •   完美假期   转眼十一小长假已然过半,不知道小伙伴们之前满满当当的计划完成了几件了?还是什么都没安排就打算足不出户做个肥宅呢?   相信不管是那种方式,大家都会有同一个困扰,假期再长,总觉不够,回来工作反而更累,这就是典型的假期综...

    红浓的茶汤是怎么来的

  •   普洱茶茶汤的颜色其实很丰富,新茶时它是清新黄绿,陈茶时它变为橘红橙黄,而熟茶则更为突出,转成深红而透亮。这其中的很大一部分功劳来自于茶色素的转变,经过发酵氧化,茶褐素出现了。     在熟茶的各种功效中,茶褐素的保健功效是非常突出...

    对自己最好的生活方式,就是好好喝茶

  •   生活中,不要亏待自己,一定要对自己好一些。只要手头不会太紧,多喝好茶,让茶来保护我们的身体健康。     因为,我们不仅需要物质方面的享受和养生,还需要精神上的享受,这只有茶才可以做到。茶可以让我们开心,心情愉悦。   今天,我们...

    懂得这些茶语言,也就算进入茶界

  •   从喝茶开始的那一刻,那独特的醇香就伴随着茶人生活的每一个足迹。     据说喝茶有四个层次   首先是喝,只要有味,灌上一大缸,走到哪喝到哪;   其次是品,可以具体分出每个茶类,喝茶可以讲究起来;   再次是茶艺,将艺术、技术融...

    秋天了,该喝点红茶了!

  •   云南滇红茶,很多人可能都以为它只有一种由大叶种茶叶制作的区别于其他产区的红茶而已。实际上,滇红茶因工艺、选料、外观的不同,目前市场上能看到就很多种,比如滇红碎茶、滇红金针、滇红松针、滇红金芽、滇红金螺(红螺)、滇红金丝、滇红古树(...

    茶的味道不同,都跟这些物质有关!

  •   茶汤中的呈味物质归纳起来可分为:糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡碱对茶叶品质影响最大。   茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。换言之,茶...

    茶香的五种层次,这才是真香

  •   初学喝茶的朋友,往往容易被茶香征服。“好香啊……”,的确是对茶的赞叹,也是茶“以香夺人”的魅力。不过,茶之魅力不应仅仅停留在“香”的层面,而且茶香也是有层次的。     真正的茶香应是自然的淡香、含香,是齿颊留香,是含蓄的,发自内...

    胃不太好的人喝哪种茶比较好?

  •   按照发酵程度和制作工艺来看,六大茶类有温寒之分,一般来说发酵程度越低的茶,寒性越强。下面思思就和大家讨论一下什么茶更适合胃不好的人喝。     首先需要说明的是,胃不好一般多是消化不好,或者胃寒等症状,对症下“药”,长期坚持,胃一...

    如何理解熟茶的渥堆味?

  •   日常品饮普洱熟茶的过程中,可能会在一些茶的茶汤里面闻到一股刺鼻或不是很令人愉悦的气味,其味道的浓淡程度因茶而异。     通常,我们把这种隐藏在普洱熟茶中的不良气味称之为渥堆味。那究竟这股味道是怎么来的呢?这就不得不提到熟茶制作的...

    茶瘾,是一种境界!你喝茶上瘾吗?

  •   喝茶是一种瘾,但这种瘾不同于其他任何一种瘾。这种瘾比较温和,属于一种相对来说比较容易戒除的习惯。有这种瘾的人数量很多。特别是对上瘾者有好处。实际上茶叶对世界的征服如此成功,以至于我们忘了它曾经征服世界。     茶和水、空气一样,...

    喝茶,为什么分三口?

  •   中国人用茶,始于神农时代,时至今日,已有4000多年历史,已成为很多人的一种生活习惯,并衍生出品茶的雅致。品字有三口,这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时,需要一口一口慢慢喝,用心体味品饮对象。     一品在境,二品在味,三品在...
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    云顶国际手机登录官网  秋茶己陆々续续上市,随着产茶区域,茶叶品种气候的迥异,秋茶釆摘期有的持续可达一个多月,应茶友之约,要我写一写晒青。   晾青,晒青,摇青的目的是走失茶...

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